もつ煮込み【永井食堂 もつっ子】大きくて柔らかくて味噌味シンプルに美味い

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もつ煮込み 通販

今回は永井食堂さんのもつっ子をお取り寄せしてみました。

国産の豚もつ&こんにゃくのみ!

目次

もつ煮込み【永井食堂 もつっ子】

【永井食堂 もつっ子】

https://nagaishokudou.raku-uru.jp/

【内容量】

一袋900g (3人前用)

どっしり~

このどっしりが嬉しい

【原材料】

豚腸・こんにゃく・味噌(小麦・大豆を含む)・七味唐辛子・にんにく・砂糖・ごま・牛乳・調味料(アミノ酸等)

永井食堂さんでは

冷凍のもつは一切使わず

国産の

小腸のみを使用

国産

柔らかく臭みも少なく

小腸を使うことで

味がたっぷり染み込んだもつ煮になるそうです。

味は味噌

越後味噌と信州味噌をブレンド

複数の味噌を混ぜ合わせることによって、甘辛く深みのある味になるそうです。

画像に alt 属性が指定されていません。ファイル名: image4-1-1024x768.jpeg

もつっ子 作り方

永井食堂さんのホームページで紹介している

美味しい作り方

①鍋にお湯を沸かして沸騰したら、もつっ子をビニールごと入れて温めます。

②5分位して適度に温まったら取り出して、中身を鍋に移します。

③弱火で20分くらい温めればOK

④お好みでネギや七味などの薬味をかけます。

以上

でも私は①ビニールで温める作業を省きます!(面倒なので)

私の作り方

1)ビニールからあけて鍋にそのまま入れてます。

ビニールの内側に旨味の脂肪とかついてるので、絞るのを忘れずに。

2)弱火で温めるだけ。

これで充分美味しいです。

最初にビニールごと温めるのは、

ビニールの内側についた旨味を熱で溶かすためかもしれませんね。

1)もつっ子っを冷蔵庫から出して、

ビニールから鍋に移すとこんな感じです。

豚もつこんにゃくしか入ってませ~ん。

画像に alt 属性が指定されていません。ファイル名: image3-1-1024x768.jpeg

脂肪が固まっているのがわかりますね。

ビニールの内側についてた旨味の脂肪分も絞って入ってます。

もつっ子 味

温めて、薬味のネギと一味をかけてみました。

(もつ煮込みを食べる定番の薬味)

もつが大きめだし

ほぼ、もつなので食べ応えがあります。

スープは

味噌にニンニク七味が入ってるけど

思ったよりあっさりしているので食べやすいと思います。

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めちゃくちゃ美味い!ってとこまでいきませんでしたが

普通に美味い~♪

それにボリュームがあって

食べ応えあるのが嬉しいところです。

一言でいうなら

大きくて柔らかくて味噌味でシンプルに美味いってとこです。

もつっ子 販売店(永井食堂)

お取り寄せは2度目ですが

今度、お店に行って食べてみたいです。

ちなみにお店

群馬県渋川市上白井4477ー1

山の中にポツンとあるのですね。

Googleマップより引引用

もつっ子 アレンジ

私は、もつ煮込みというと

よく豆腐をいれて食べてますが

永井食堂さんのもつっ子は

豆腐をいれると薄くなりそうだし

せっかくもつこんにゃくだけしか入ってないのだから

アレンジせず

もつを楽しむ!このまま食べるのがおすすめです。

もつっ子 賞味期限・保存方法

【賞味期限】

袋の裏面の上部にあります。

※製造後、約1ヶ月程度のようです。

【保存方法】

要冷蔵(1℃~7℃)

レンチンと冷凍は禁止となっていますが

私は

冷凍しちゃってます。

冷凍したうえで

賞味期限も1か月以上切れてますが美味しく頂きました~。

自己責任でお願いしますね(笑)

【永井食堂 もつっ子】通販

通販で買う場合は

Amazonでも売ってるけど(楽天とYahoo!にはなかったです)

永井食堂の公式通販で買った方が安かったです。(送料含め)

画像に alt 属性が指定されていません。ファイル名: image0-1-1024x768.jpeg

もつっ子 Amazonでも買えます。

例えば

Amazonだと

3袋 現在5,772円(送料込)

※Amazonは値段が変わることがあるので要注意

もつっ子 永井食堂公式通販がおすすめ

永井食堂公式通販で買うと

3袋 4,000円~5,000円(送料込)

※代引きの場合は+330円

※送料が住んでる場所によって違うので4000~5000円になります。

永井食堂公式通販より引用

もつ煮込みが好きだったら、一度は食べて見て下さいね。

後悔はしないと思うので。

他【もつ煮込み】はこちら

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この記事を書いた人

スポーツやエンタメ・ライブ情報をまとめたり、日常商品の口コミレビュー等、いわゆる雑記ブログを運営してます。

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